Die Entwicklung d. Zuckererzeugung mit besonderer Berücksichtigung Österreichs 37

1828 wurde zu Daschitz in Mähren von Franz von Grebner, einem k. k. Ober­leutnant, nach dem Fall der Kontinentalsperre die erste Zuckerrübenfabrik in Österreich gegründet.

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Bild. 3. PECQUEüRsche Dampfpfanne mit ausschwenkbarem Heizrohrsystem.

(Aus: Prechtl: Technologische Enzyklopädie.)

Hier erfolgte die Saftreinigung auch noch mit Schwefelsäure und anschließend mit Kalk, darnach mit Tierkohle, Blut und Milch. Der gewonnene Rohzucker wurde dann in eine Raffinerie zur weiteren Bearbeitung geschickt.

1831 wurde dann in Daschitz auch eine Raffinerie erbaut, in der nun Rohrzucker und Rübenzucker raffiniert wurden. Hier stellte man auch das erste Mal Würfel­zucker her, der von dem damaligen Direktor Christoph Rad erfunden wurde.

In Niederösterreich errichtete 1830 Graf Colloredo-Mansfeld in seiner Herr­schaft in Staatz eine Versuchsfabrik, die Dr. Ludwig August Krause leitete. Zum