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57 Windungen, keine Schnecke und Zahnräder hemmen den Gang der Din ­ge. Die wenigen Teile sind leicht zugänglich und lassen einen freien Blick auf das Geschehen zu, das sich dort im hygienischen hitzebeständigen Glasbecher in wenigen Sekunden vollzieht.“ 15 Und weiter:„die Starmix­Bauweise entspricht in keiner Weise den traditionellen Konstruktionen seiner Vorfahren, der handbetriebenen Küchenmaschinen.[…] Vergleichen wir das kleine Messerkreuz am Boden des Glasbehälters mit einer Schiffs­schraube, die den Stahlkoloß durch die Meere jagt. Hinter einem solchen Schiff entsteht ein gewaltiger Sog, in dessen Kraftfeldern alles mit in die Tiefe gerissen wird, was an der Oberfläche schwimmt. Dieselben Beob ­achtungen können wir beim Starmix machen, den wir mit Wasser gefüllt haben: der Electrostar-Universalmotor im Starmix-Unterteil treibt über eine ebenso einfache wie sinnreiche Kupplung das Messerkreuz am Boden des Bechers und verleiht ihm eine ungeheure Geschwindigkeit, nämlich 14 000 Umdrehungen in jeder Minute. Durch diese hohe Geschwindigkeit entsteht ein starker Sog, durch dessen Kraft alle an der Oberfläche be ­findlichen Teile nach unten zum Zentrum, also in den Bereich der scharfen Messer aus gehärtetem, nicht rostendem Stahl, gezogen werden. Das Wirken der Kräfte wird auch an der Oberfläche sichtbar: Durch das ständi ­ge Nachströmen von Wasser entsteht an der Oberfläche ein ‚Trichter‘.“ 16 Beim Fleischwolf wurde jedoch auf die altbewährte Konstruktion manueller Geräte aus Eisen zurückgegriffen, wie dies alle Hersteller von Küchenma­schinen dieser Zeit taten.„Es gibt Geräte in der Küche, die sich von alters her so gut eingeführt und bewährt haben, daß wir auch in der modernen Starmix-Küche nicht auf sie verzichten wollen. Zu jenen beliebten und jeder Hausfrau vertrauten Geräten gehört auch der Fleischwolf“. 17 Wie beim manuellen Fleischwolf können an das Gehäuse mit Förderschnecke diverse Vorsätze der Firma Jupiter angeschlossen werden: zum Pressen von Beeren, zum Reiben von Nüssen etc., zum Herstellen von Spritzge­bäck, Formen von Nudeln oder Stopfen von Würsten. Die multifunktionale Küchenmaschine hat zwar die Lebensmittelbe­arbeitung im Fokus, doch nennt die Publikation unter der Überschrift „Seitensprünge mit dem Starmix“ weitere Einsatzmöglichkeiten.„Der Gedanke, kosmetische Experimente mit dem Starmix zu machen, wäre Ihnen sicher auch mit der Zeit selbst gekommen, wie Sie im Laufe der Jahre noch so vieles andere ausklügeln werden, was nicht in diesem Buch steht. Aber da wir gerade eine Reihe hübscher und bewährter Rezepte für Gesichtsmasken und andere Kosmetika zur Hand haben, können wir Ihnen daran zeigen, wie hilfreich Ihnen der Starmix auch in einem Stündchen ‚Schönheitspflege‘ zur Seite steht.“ 18