55KÜCHENMOTOR PROTOSÖsterreichische SiemensSchuckert-Werke, 1931Inv.Nr. 445FLEISCHWOLFAlexanderwerk, 1931Inv.Nr. 446Verschwinden der Hausfrau als für den Haushalt Zuständige. Den Geistder Fortschrittlichkeit konnten Küchenmaschinen auch symbolisieren, dasie den neuen Maximen einer als„schnelllebig“ bezeichneten Lebenshaltung genauso zu entsprechen schienen wie den Ideen einer gesundheitsbewussten Ernährungsweise. Durchgängig betonten die Hersteller,wie wichtig der Verzehr von Obst und Gemüse und wie hilfreich dieKüchenmaschine zum Bereiten von Rohkost, Säften und Gemüsespeisensei. Außerdem korrespondierte die Küchenmaschine mit der massenhaften Verbreitung von Kühlschränken ab den 1960er-Jahren und der damiteingeleiteten Wende der Esskultur hin zum Kühlen: Gemeinsam erlaubtensie die schnelle Bereitung der trendigen Mixgetränke und Kaltschalen.„Stunden werden zu Minuten, Minuten zu Sekunden für die Hausfrau, denJunggesellen, den Küchenchef[…] Wir sparen Zeit, und darum könnenwir es uns leisten, Speisen zu bereiten, die wir bisher peinlich mieden,weil uns unser Tageslauf den Zeitaufwand nicht gestattete“14, heißt esim„Buch vom Starmix“ zur Küchenmaschine Electrostar Starmix aus den
